Pivo na čepu z naší varny | Pivovarský dům Benedict
Pivovarský dům Benedict
Rezervace EN

Pivní nabídka

Naše piva a pivní speciality

Čepované pivo

  • Tankový Benedict 12 %

    Břevnovský klášterní pivovarLežákSvětlé5 % ABV34 IBU

    Vyroben tradičním českým způsobem z moravského ječného sladu a Žateckého poloraného červeňáku. Vyznačuje se sladovou plností, silnější, ale vyváženou hořkostí a příjemnou pitelností. Hodí se k tradičním českým pokrmům nebo k zahnání žízně.

    0,3l 55 Kč
    0,5l 74 Kč

  • Nachmelený Benedict

    Břevnovský klášterní pivovarIPLSvětlé4,5 % ABV40 IBU

    V pivním stylu India pale lager se potkávají dva pivní světy. První je nezaměnitelná pitelnost piva typu ležák a druhým jsou výrazné chmelové tóny typické pro styl IPA. Vzniká tedy plný, pitelný a hodně chmelený ležák s výrazným chmelovým aroma.

    0,3l 55 Kč
    0,5l 79 Kč

  • Tmavý ležák 11 %

    Břevnovský klášterní pivovarLežákTmavé4,5 % ABV30 IBU

    Že musí být tmavé pivo sladké? Ale kdepak. Toto je příklad krásně suchého tmavého ležáku s praženými tóny a o trochu vyšší hořkostí, než bývá zvykem. Krásně se pije a hodí se ke všem druhům českých omáček.

    0,3l 55 Kč
    0,5l 74 Kč

  • Pšeničné pivo 11 %

    Pivovarský dům BenedictWeizenSvětlé4,5 % ABV20 IBU

    Pšenice bavorského typu vyznačující se silným řízem a plností, slabou a jemnou hořkostí a především typickou slabě banánovou a hřebíčkovou vůní a chutí. Vhodné především k zahnání žízně a únavy a k lehkým dezertům.

    0,3l 55 Kč
    0,5l 74 Kč

  • Rybíz & Bezinka 12 % Novinka

    Břevnovský klášterní pivovarSourSvětlé5,2 % ABV8 IBU

    Letní kyseláč s pořádnou dávkou rybízového pyré a bezinky.

    0,3l 60 Kč
    0,5l 89 Kč

  • Smoked stout 13 % Novinka

    Pivovarský dům BenedictStoutTmavé5,5 % ABV30 IBU

    Ostrovní styl oblíbeného stylu stout. K sladovému sypání se přídávají ovesné vločky, které zjemní praženost piva a dodají mu příjemnou plnost. Použití praženého ječmene a pražených sladů vytváří čokoládovo-kávové aroma. Naopak do tohoto piva jsme přidal skoro 20 % bukem nakuřovaného sladu, který mu dodá lehce uzené tóny.

    0,3l 60 Kč
    0,5l 84 Kč

  • Nealko Benedict

    Břevnovský klášterní pivovarIPASvětlé0,45 % ABV30 IBU

    Náš nealkoholický ALE jsme pořádně nachmelili, aby byl hořký a voňavý. Cíl byl totiž jasný, vyrobit pivo, u kterého nejde poznat, že je bez alkoholu. K tomu jsme použili speciální svrchní kvasinky, které vytvoří do 0,5 % obj. alkoholu.

    0,3l 55 Kč
    0,5l 74 Kč

  • Klášterní IPA 15 %

    Břevnovský klášterní pivovarIPAPolotmavé6,5 % ABV70 IBU

    Klášterní IPA 15% je svým charakterem na pomezí anglického a amerického stylu. Plné tělo, vyšší, mírně drsná ale příjemná hořkost a znatelný citrusový buket pocházející ze speciálních odrůd chmele zajišťují tomuto pivu dobrou pitelnost při každé příležitosti.

    0,3l 60 Kč
    0,5l 84 Kč

Brzy na čepu

  • Svatomartinská žitná13%

    Pivovarský dům BenedictŽitný ležákPolotmavé5,5 % ABV28 IBU

    Náš vlastní speciál uvařený k oslavám sv. Martina. A protože je tento svátek spojený s pečenou husou, vybírali jsme takové pivo, které by se k ní skvěle hodilo. Charakter přidaného žitného sladu je oříškový, kořenitý a leckdy jdoucí až k tónům čokolády či kakaa. Tak už i my pivovarníci máme své svatomartinské pivo :)

    0,3l 60 Kč
    0,5l 79 Kč

Pivotéka

  • Duchesse cherry

    VerhaegheSourPolotmavé6,8 % ABV20 IBU

    Při výrobě se využívají dva druhy kvašení a pivo poté zraje v dřevěných sudech. Snoubí se v něm čerstvost, ovocný charakter a jemná nasládlost se suchým dozníváním kyselosti višní a decentní hořkostí. Toto doznívání připomíná chuť vína.

    0,33l 120 Kč

  • Gluten reduced Glee 11%

    ClockAPASvětlé4,5 % ABV30 IBU

    Lehký pale ale s citrusovou vůní a osvěžující ovocnou chutí. Barva zlatá, pivo čiré s vyšší bílou pěnou. Hořkost vyšší, plnost střední, říz nižší. Při vaření byl použit slad z českého čiroku odrůdy Ruzrok, který pomáhá snížit množství lepku v pivu. Rozborem zjištěné množství gliadinu je pod 10mg/l, tím pádem řadíme toto pivo mezi bezlepkové a vhodné pro celiaky. Chmeleno chmelem Mosaic.

    0,75l 130 Kč

  • Imperial lager 20 %

    Pivovarský dům BenedictILSvětlé9 % ABV50 IBU

    Mohutné pivo, které si i při své síle a hořkosti zachovalo pitelnost klasického českého ležáku. Pivo je uvařeno tradičním českým postupem na dva rmuty a vyzrálé po dvouměsíčním ležení v tanku. Hodí se zvěřině, smetanovým omáčkám či aromatickým sýrům.

  • Kasteel Rouge 18 %

    Kasteel BrouwerijFruit beerPolotmavé8 % ABV8 IBU

    Kasteel rouge je jedno z nejsilnější, ovocných, blendovaných piv. K základnímu tmavému pivu se přidává výtažek ze zralých višní a likér. Vznikne tak jemně narůžovělá pěna a úžasná višňová svěžest.

    0,33l 120 Kč

  • Kávové pivo 11 %

    Břevnovský klášterní pivovarLežákPolotmavé4,5 % ABV30 IBU

    V tomto pivu jsme využili typicky praženou až čokoládovou chuť praženého sladu, kterou jsme zvýraznili přidáním kávového macerátu z Francie. Ve vůni a chuti tak převládají kávové složky připomínající ledovou kávu. Pivo je vhodné k sladkým, čokoládovým zákuskům.

    0,33l 70 Kč

  • Mongozo Banana

    Delirium HuygheFruitSvětlé3,6 % ABV20 IBU

    Exotický pivní nápoj s příchutí banánů a nasládlým dozníváním. Toto pivo bylo tradičním nápojem Masaiských kmenů v Keni a Tanzanii zvaným “mbeke”. Banánová chuť tohoto piva je velice výrazná a doprovází ho i v následném doznívání. Hodí se k osvěžení i jako alternativa míchaných nápojů.

    0,33l 115 Kč

  • Mongozo Mango

    Delirium HuygheFruitSvětlé3,6 % ABV15 IBU

    Mongozo Mango je exotické pivo s příchutí zralého manga a nasládlým dozníváním.

    0,33l 115 Kč

  • Pivní šamp 9 %

    Břevnovský klášterní pivovarBiere de ChampaigneSvětlé4,5 % ABV25 IBU

    Světlé, svrchně kvašené pivo, které je sekundárně dokvašované pomocí šampaňských kvasinek. Proto je šumivější, s příjemným muškátovým aroma. Abychom vytvořili verzi demi-sec, přidali jsme do piva březový cukr, který je nezkvasitelný a vytváří tak plnost.

    0,75l 175 Kč

Piva mohou obsahovat alergen lepek. Bližší informace vám dá obsluha.