V tomhle domě se pivu rozumí. V patrech nad námi ho zkoumá Výzkumný ústav pivovarský a sladařský a v přízemí se vaří už od roku 1998. Jako první v Česku se zde uvařily ovocné pivní speciály a i dnes u nás čepujeme jen vlastní pivo z tanku, od poctivých ležáků po sezónní speciály.
K dobrému pivu patří česká kuchyně a tu vaříme stejně poctivě. Nejlépe ji poznáte v naší degustaci, kde za jeden večer ochutnáte víc, než by se vešlo na jeden talíř. Najdete nás v centru Prahy, v Ječné, jen kousek od Václavského náměstí a stanice I. P. Pavlova.
