V současné době, z provozně technických důvodů, připravujeme večerní menu pro každý den. To naleznete v tištěné podobě přímo v restauraci, nebo vám rádi aktuální nabídku jídel sdělíme v odpoledních hodinách po telefonu.
Večerní menu si také můžete nechat zaslat na svůj e-mail.
Vaše žádost byla odeslána.
Žádost nebyla odeslána. Zkuste ji později odeslat znovu.
Nové menu vám představíme brzy!
Předkrmy a jídla k pivu
Drůbeží játrová paštika s čerstvými bylinkami a brusinkami, náš pšenično-žitný chléb
0,3 l (cca 1,5%)
115 Kč
Domácí nakládaný hermelín s cibulí a chilli vlasy, náš pšenično-žitný chléb
0,3 l (cca 2,5%)
115 Kč
Škvarková pomazánka s cibulovou marmeládou, náš pšenično-žitný chléb
0,3 l (cca 2,5%)
115 Kč
Marinovaný vepřový bůček připravovaný metodou sous vide, hořčice, čerstvý křen a náš pšenično-žitný chléb
0,3 l (cca 2,5%)
155 Kč
Čerstvě pražené mandle s feferonkami a kouřovou solí
0,3 l (cca 2,5%)
92 Kč
Polévky
Silný hovězí vývar se zeleninou a játrovými knedlíčky
0,3 l (cca 1,5%)
75 Kč
Polévka dle denní nabídky
0,3 l (cca 1,5%)
59 Kč
Hlavní jídla
Hlavní jídlo dle denní nabídky
0,3 l (cca 1,5%)
189 Kč
Pomalu tažený hovězí guláš “Benedict” na cibulovém základu, naše houskové knedlíky, feferonka a červená cibulka
0,3 l (cca 2,5%)
235 Kč
Smažené řízečky z vepřové panenky v sezamové strouhance, vídeňský bramborový salát, polníček, citron
0,3 l (cca 5,0%)
245 Kč
Pečené vepřové koleno přední, zelný salát, hořčice, křen a nás pšenično-žitný chléb
0,3 l (cca 5,0%)
355 Kč
Konfitované kachní stehno, zelí z červené řepy slazené lučním medem, opečené domácí bramborové noky
0,3 l (cca 6,0%)
355 Kč
Kuřecí prso supreme s rozmarýnem a máslem “sous vide”, grilovaná zelenina s bazalkovým pestem
0,3 l láhev
230 Kč
Velký míchaný salát s trhaným kuřecím masem, krutóny a strouhaný sýr grana padano (paprika, rajčata, okurka, trhané saláty)
2 cl 5 cl
220 Kč
Domácí bramborové noky s hříbkovou omáčkou, smaženou cibulkou a strouhaným sýrem grana padano
2 cl 5 cl
215 Kč
Rozpečený kozí sýr na směsi listových salátů s karamelizovanými vlašskými ořechy, nakládanou červenou řepou a medovo-hořčičným dresinkem
2 cl 5 cl
220 Kč
Dezerty
Dvě palačinky se švestkovými povidly, zakysanou smetanou a skořicovým cukrem
0,3 l (cca 1,5%)
89 Kč
Jablečný závin s karamelizovanými jablky, rozinkami a vanilkovou zmrzlinou
